菏泽美食
  • 2023-12-27  阅读:381

    没尝过白去了! 闻名山东菏泽的5道不可错过的特色小吃

    导语,山东菏泽,这座承载着丰富历史文化的城市,除了风景如画的自然景观外,更有着引人入胜的美食文化,今天,就让我们一同探访这座城市的味蕾胜地,品味。  阅读全文>>
    标签:我在宫里做厨师  烹饪技巧  文化  甜品  小吃  关爱吃货成长协会  一直在身边  山东  糕点  蔬菜  牛肉汤  菏泽  美好  
  • 2023-12-27  阅读:249

    吃过菏泽这8道最好吃的特色小吃 你才算是真正去过菏泽!

    吃过菏泽这8道最好吃的特色小吃,你才算是真正去过菏泽!。  阅读全文>>
    标签:香肚  单县  菏泽  
  • 2023-12-27  阅读:870

    马上去!菏泽这几条宝藏小街 好吃又好拍!

    菏泽,其实是一个深藏不露的美食江湖,对于菏泽人而言,没什么比,吃,更能引起他们的唠嗑欲了,当你走在菏泽的大街上,从南到北,每走过一个街区都能感受。  阅读全文>>
  • 2023-12-27  阅读:548

    菏泽的十大特色小吃

    菏泽,山东省辖地级市,以下是菏泽的十大特色小吃,1.,菏泽烧饼,菏泽烧饼是山东省菏泽市的传统名吃,其口感酥脆,味道香甜,是菏泽地区的特色美食;2。  阅读全文>>
    标签:山东  油焖大虾  烤鱼  蚵仔煎  煎饼  菏泽  
  • 2023-12-21  阅读:384433

    菏泽郓城地方特产

    【郓城古筝】郓城古筝有600多年的制作历史,2009年,郓城古筝制作工艺被列入山东省第一批非物质文化遗产名录,2011年,郓城被文化部授予“古筝之乡”称号。郓城古筝的制作十分考究,分“选材、剖解、阴干、烘烤、刨板、黏合、组装”7道流程。仅组装一项就分为“扣框、串门、上底、镶边、上东山、粘花、抹腻子、喷漆、上码、上弦、调...  阅读全文>>
    标签:郓城  郓城县  黄河  斗鸡  青山羊  
  • 2023-12-21  阅读:253644

    菏泽郓城地方名吃

    【郓城驴肉】郓城驴肉制作历史悠久,以当地黄安镇的吴家祖传驴肉最为正宗,被誉为驰名华夏大地的山东十大名吃之一。郓城驴肉制作讲究,工艺严谨,加工精细,以当地上等3岁—4岁小驴为原料,配以二十几种名贵佐料及香料,经腌制蒸煮等工艺和科学新方法加工而成。郓城驴肉以肉质鲜美,醇香浓郁,油而不腻而闻名。【郓城烧鸡】郓城烧鸡起源于《水...  阅读全文>>
    标签:郓城  驴肉  烧鸡  无公害  糟鱼  
  • 2023-12-20  阅读:96573

    黄河鲤鱼

    东明紧靠黄河,由于黄河水肥,盛产鲤鱼,以色美味鲜驰名中外。黄河鲤鱼鳞金黄,尾淡红,口前有触须两对,刺少,其肉鲜美肥嫩,可红烧、醋熘、笼蒸、清炖,形、色、味俱佳,是设宴聚餐、请客送礼之上品,尤其是婚庆宴席必备的佳肴。近年来,由于需求量增加,野生黄河鲤鱼供不应求,沿黄村民开挖坑塘,引黄河水,人工养殖,产量逐年增加,倍受客商...  阅读全文>>
    标签:黄河  鲤鱼  东明  坑塘  水肥  
  • 2023-12-20  阅读:739781

    牛集咸鸭蛋、松花蛋

    东明小井乡牛集村腌制的咸鸭蛋,具有鲜、嫩、细、松、沙、油等特点,观之赏心悦目制作的无铅松花蛋,蛋清深褐色,晶莹剔透,蛋黄凝固,层次分明,食之清香可口。早在清嘉庆年间,牛集的咸鸭蛋、松花蛋便成了地方贡品,百余年间连年进贡不綴,成为皇上及皇宫的美味佳肴,备受赞誉,因此名扬天下。改革......  阅读全文>>
  • 王家五香牛肉
    2023-12-20  阅读:332442

    王家五香牛肉

    王家五香牛肉由东明县城关镇店子村回民王丙乾、王丙连兄弟二人经营,始于20世纪80年代初,已有二十多年的历史。牛肉全部选用1~2龄鲁西南黄牛,宰杀后按部位分割,用中药材入缸腌制七天,每天翻缸一次。腌成入锅,用老汤加十几种名贵佐料,文火煮四五小时即成。煮好的牛肉色泽红润,味道清香,松嫩可口,老少皆宜,是宴宾、馈赠之上品。1...  阅读全文>>
    标签:牛肉  五香  菏泽市  王家  鲁西南  
  • 靳家粉肚
    2023-12-20  阅读:479303

    靳家粉肚

    靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立,至今已有百年历史。粉肚以80%的瘦猪肉、20%的绿豆粉为原料,加盐及砂仁、花椒、香油等数十种佐料拌合,装入猪膀胱中系口,然后放到加水的锅里(锅底垫适量猪骨),先大火后文火慢慢煮熟即成。该食品切开后,色泽鲜艳,浓香扑鼻,香而不腻,老少皆宜,深受人们喜爱,成为东明地方名吃。靳家后...  阅读全文>>
    标签:名吃  评为  绿豆粉  富山  地方  
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